Rakott palacsinta
Hozzávalók:
- 12 db megsütött palacsinta,
- 3 ek sárgabaracklekvár,
- 5 dkg főző- vagy étcsokoládé,
- 5 dkg darált mandula vagy mogyoró,
- 15 dkg gesztenyemassza,
- kevés porcukor,
- 2 tojássárga,
- 2 dl tejföl,
- fél dl tej.
|
Elkészítés:
- Kerek tűzálló tálba teszek egy palacsintát és meghintem kevés reszelt csokoládéval. Erre ráborítok egy másik palacsintát, amit megkenek kevés sárgabaracklekvárral. Erre megint palacsinta kerül és darált mandulát szórok rá. A következő palacsintaréteg után rákenek a tejjel lazított gesztenyemasszából, majd a rétegezést addig folytatom, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére rákenem a porcukorral kikevert tojássárgájával ízesített tejfölt, majd a forró sütőben átmelegítem. Cikkekre vágva kínálom. Melegen is, hidegen is egyaránt nagyon finom.
|
