Wikikönyvek

Szakácskönyv/Poharas krémek/Citromkrém kókuszos csókokkal

< Szakácskönyv | Poharas krémek

Recept mérete: 1167 bájt

Szakácskönyv

Citromkrém kókuszos csókokkal

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Citromkrém kókuszos csókokkal

Hozzávalók: 4 adag

A kókuszos csókhoz:
  • 2 tojásfehérje,
  • édesítőszer,
  • 2 ek kókuszreszelék.

A krémhez:

  • 1 citrom vagy 2 zöld citrom,
  • édesítőszer,
  • 20 dkg tejszín krémsajt,
  • 1,5 dl tejszín.

Elkészítés:

A tojásfehérjét verd kemény habbá, forgasd bele az édesítőt és a kókuszreszeléket. Halmozd sütőpapírra, és előmelegített sütőben kb.140 C fokon szikkaszd 1 órát. Akkor kész, ha kissé ropogós, a teteje pedig halványbarna. Amíg hűl, keverd el a citrom lereszelt héját és kifacsart levét az édesítővel. Utána forgasd bele a krémsajtot, majd a kemény habbá vert tejszínt. A kókuszos csókokat tördeld kisebb darabokra és oszd szét 4 kehelybe. A citromkrémet halmozd a közepébe, díszítsd citromfűvel, hűtve tálald.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Poharas_krémek/Citromkrém_kókuszos_csókokkal&oldid=254576”