Citromos joghurtkrém
Hozzávalók:
- 1 nagy citrom leve és reszelt héja,
- 3 - 4 kanál cukor,
- másfél pohár natúr joghurt,
- 1 csapott evőkanál zselatin,
- másfél deci habtejszín.
|
Elkészítés:
- A cukrot és a citromlét addig melegítem, amíg fel nem oldódik a cukor. Hozzáadom a hideg vízben felpuhított zselatint, leveszem a tűzről. Ha már langyos, hozzáadom a joghurtot és a felvert tejszínt. :A krémet desszertpoharakba öntöm.
- Nagyon finom a következőképpen elkészített kompóttal:
- 400 g cseresznye, egy csipet fahéj + gyömbér, kevés őrölt vanília, 1 tk liszt vagy étkezési keményítő, ízlés szerint cukor és citromlé. A gyümölcs 2/3 részét összeturmixolom, 4 ek. vízben 5 percig főzöm, hozzáadom az ízesítőket és a maradék négybe vágott cseresznyéket és egy kis keményítővel (kis vízben elkeverve) felforralom. Ha kihűlt, a krémre öntöm. (A legjobb friss cseresznyéből és meggyből)
- Kicsit macerás az elkészítése, de nagyon finom. Tehetsz bele egy kis cseresznyepálinkát is.
|
