Szakácskönyv/Poharas krémek/Gyümölcsrizs

Recept mérete: 1374 bájt

Szakácskönyv

Gyümölcsrizs

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Gyümölcsrizs

Hozzávalók: adagonként

  • 1 csésze tejberizs,
  • 5 dkg gyümölcs (bármilyen friss vagy befőtt gyümölcsből készíthetjük, vegyessel a legjobb),
  • a díszítéshez tetszés szerint reszelt csokoládé, tortadara, gyümölcshab, tejszínhab, gyümölcsszörp.

Elkészítés:

A gyümölcs háromnegyedét egészen apró kockákra vágjuk (turmixolva nem az igazi), a savanyú gyümölcsöt ízlés szerint édesítjük, majd összekeverjük a kihűlt tejberizzsel. Legjobb befőttekből készíteni, mert azok levével nem csak édesítjük, hanem a mennyiségét is növeljük. Adagonként díszítve azonnal is tálalhatjuk, vagy lehűthetjük. Nagyon mutatós, ha kivizezett formába vagy tálkába nyomogatjuk, majd tálra fordítva (reszelt csokoládé, vagy tortadara, gyümölcshab, tejszínhab és 2-3 szem meggyel, gyümölcsszörppel leöntve) díszítjük. Tálalhatjuk étkezés utáni desszertként, 10 órai, vagy uzsonna, de a nyári hőség idején vacsora pótló is lehet.