Wikikönyvek

Szakácskönyv/Poharas krémek/Mazsolás túrópuding

< Szakácskönyv | Poharas krémek

Recept mérete: 1268 bájt

Szakácskönyv

Mazsolás túrópuding

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Mazsolás túrópuding

Elkészítési ideje: kb. 60 perc.

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 5 dl tej,
  • 15 dkg tehéntúró,
  • 5 dkg mazsola,
  • 1 citrom leve és reszelt sárga héja,
  • 1 zacskó vaníliás pudingpor,
  • 1 zacskó vaníliás cukor,
  • csipetnyi só,
  • ízlés szerint cukor.

Elkészítés:

A mazsolát megmossuk, szárát leszedegetjük, és rövid időre forró vízbe áztatjuk. Közben a tehéntúrót villával egészen apróra összetörjük. A vaníliapudingot a zacskón lévő előírás szerint elkészítjük, a tejbe azonban a reszelt citromhéjat és a leszűrt mazsolát is belekeverjük. A már besűrűsödött pudingba belecsorgatjuk a citromlevet és belekeverjük az áttört túrót, de a tűzről lehúzzuk. Időnként megkeverve, félig hagyjuk kihűlni, végül kis poharakba vagy kompótos tálkákba osztjuk. A tetejét kevés citromhéjjal vagy csokoládéreszelékkel díszíthetjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Poharas_krémek/Mazsolás_túrópuding&oldid=254498”