Wikikönyvek

Szakácskönyv/Poharas krémek/Túrós málnahab

< Szakácskönyv | Poharas krémek

Recept mérete: 889 bájt

Szakácskönyv

Túrós málnahab

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Túrós málnahab

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró,
  • 4 dl tejszín,
  • 18 dkg cukor,
  • 15 dkg friss málna,
  • 2 dkg zselatin.

Elkészítés:

A túrót és a málna kétharmad részét szitán áttörjük. A zselatinport langyos vízben feloldjuk. A tejszínt habbá verjük, beleszitáljuk a porcukrot, hozzákeverjük az áttört túrót és gyümölcsöt, végül belekeverjük a zselatint.
Poharakba töltjük a habot, hűtőben dermesztjük.
Tálalás előtt tejszínhabbal és a megmaradt málnaszemekkel díszítjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Poharas_krémek/Túrós_málnahab&oldid=254601”