Móra Ferencné/Előételek/Rántott velő

Recept mérete: 470 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Rántott velő

Hozzávalók:

Borjú velő 2 db,
morzsa 15 dkg,
tojás 2 db,
zsír 25 dkg,
só késh.

Elkészítése: A velőt előbb kicsit megabáljuk, vizétől lecsurgatjuk, azután jól felvert, megsózott tojásba, morzsába mártva forró zsírban kisütjük.