Móra Ferencné/Tészták/Kifőtt tészták/Sült, édes, túrós kocka

Recept mérete: 804 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Sült, édes, túrós kocka

Sült, édes, túrós kocka

Hozzávalók:

  • Liszt 1 kg,
  • tojás 3 db;
  • Tojás 4 db,
  • vanília 1/4 rúd,
  • tejföl 2.5 dl,
  • túró 25 dkg,
  • porcukor 15 dkg.


Elkészítése:

Gyúrunk lisztből tojással langyos sós vízzel jó kemény tésztát, ezt vékonyra kinyújtjuk, középnagyságú kockákat vágunk belőle.

Sós vízben kifőzzük, és a következő keverékbe tesszük: 4 tojás sárgáját porcukorral habosra keverünk, vaníliát, tejfölt, túrót, és a tojások kemény habját tesszük bele.

Ezt vajazott formában pirosra sütjük.

Tálaláskor vaníliás cukorral behintjük.