Recept mérete: 794 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mézeskalács II.

Mézeskalács II.

Hozzávalók:

  • Méz 20 dkg,
  • cukor 15 dkg,
  • tojás 3 db,
  • tejföl 3 ek.
  • liszt 25 dkg,
  • mandula 5 dkg,
  • szegfűszeg,
  • fahéj 1/2 késh.,
  • citromhéj 1/2 db,
  • vanília 1/2 rúd,
  • szódabikarbóna 1 késh.

Elkészítése:

Húsz dkg melegített mézet, 15 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 3 db egész tojást, 3 ek. tejfölt, 1 késh. szódabikarbónát, és a többi felsorolt fűszert, azután 25 dkg lisztet.

Ezeket mind jól összekeverjük, kikent tepsibe öntjük, tetejét hosszúra vágott mandulával meghintjük, és egy óráig sütjük.