Wikikönyvek

Szakácskönyv/Régi receptek/Ételek/Írós vajjal puliszka

< Szakácskönyv | Régi receptek | Ételek

Recept mérete: 798 bájt

Szakácskönyv

Írós vajjal puliszka

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Írós vajjal puliszka

Elkészítés

Végy egy fertály font írós vajat, verd fel jó habosra, verj 3 egész tojást, kettőnek csak a székit belé, de elébb öszve kell mind jól keverni. Végy 2 jó kalán [kanál] édes téjfelt, nádmézeld meg jól, hogy elég édes légyen, apríts citromhajat belé, s az írós vajat öszveelegyítvén, keverd meg együtt fél óráig. Süsd meg egy lábas porgolóban, alol s felül szenet tévén reá, tedd asztalra.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Régi_receptek/Ételek/Írós_vajjal_puliszka&oldid=223921”