Wikikönyvek

Szakácskönyv/Régi receptek/Ételek/Német véres

< Szakácskönyv‎ | Régi receptek‎ | Ételek

Recept mérete: 686 bájt

Szakácskönyv

Német véres

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Német véres

Elkészítés

Kockáson metélt, édes téjben áztatott kenyeret és vízben főtt rizskását s kockáson metélt hájat, hagymát, csombordot, almát, fűszerszámot, annyi vért belé, amennyi a belétöltött tejet megfesse, s a gyomorba kell tölteni.

Forrás: Cifray István: Magyar nemzeti szakácskönyv

4. kiadás (1830)

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Régi_receptek/Ételek/Német_véres&oldid=223928”