Szakácskönyv/Régi receptek/Ételek/Szuszka

Recept mérete: 966 bájt

Szakácskönyv

Szuszka

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Szuszka - túrós krumpli (dödölle változat szerk.)

Elkészítés A meghámozott krumplit annyi vízben megfőzöm, hogy éppen ellepje. Amikor megfőtt, a főzővizében összetöröm. Ezután lisztet szórok lassan bele, közben folyamatosan keverem, pépszerű, folyékony masszát készítek. :Sózom. Lábasba, vagy jénai tálba öntök egy réteg masszát, a masszára teszek túrót, megöntözöm zsírral. Ezt ismétlem. Előmelegített sütőben 5-10 percig átsütöm. Melegen a legfinomabb. A masszát hígítani lehet vízzel, a túró lehet juhtúró, borsozhatom, vagy más ízekkel is ki lehet próbálni.