Wikikönyvek

Szakácskönyv/Régi receptek/Italok/Diópálinka

< Szakácskönyv‎ | Régi receptek‎ | Italok

Recept mérete: 764 bájt

Szakácskönyv

Diópálinka

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Diópálinka

(mézes)

Elkészítés:

2 liter 94 fokos szeszbe 30-40 puha bélű zöld diót aprítunk és négy hétig ázni hagyjuk benne, aztán 17 gramm fahéjat, ugyanannyi szegfűszeget és 1 kiló mézet keverünk közibe: a mézet azonban előbb egy liter vízben felforraljuk és minden habját leszedjük. Mielőtt a mézet belekevernénk, ennek teljesen ki kell hűlni. A pálinka két hétig tisztul, aztán fogyasztható.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Régi_receptek/Italok/Diópálinka&oldid=224098”