Wikikönyvek

Szakácskönyv/Régi receptek/Sütemények/Fánk 2.

< Szakácskönyv‎ | Régi receptek‎ | Sütemények

Recept mérete: 737 bájt

Szakácskönyv

Fánk 2.

Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek

Fánk

Elkészítés

1 kg liszt, 3 dkg élesztő négy tojással megkavarva, cukrot tesz bele, megkeleszti, elnyújtja, fánkszaggatóval kiszaggatja, zsírban megsüti. A forró zsírban szép magasra nő. Annál jobb, minél szélesebb pántlika van rajta.

Forrás: Dr. Ecsedi István: A Debreceni és Tiszántúli Magyar ember táplálkozása

Városi nyomda, Debrecen, , 1936.- tanulmánykötet

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Régi_receptek/Sütemények/Fánk_2.&oldid=224035”