Szakácskönyv/Sütemények/Almás/Ági almás

Recept mérete: 1390 bájt

Szakácskönyv

Ági almás

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Ági almás

Hozzávalók

  • 1 kg alma szeletekben,
  • 7 dl+3 dl víz,
  • 30 dkg cukor,
  • 3 csomag vaníliapuding,
  • 2 cs háztartási keksz,
  • egy kis fahéj,

Csoki máz

  • 3 evőkanál víz
  • 5 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor,
  • 2 evőkanál kakaó,

Elkészítés

- Az almát meg kell hámozni!
1 kg almát szeletekben 7 dl vízben, 30 dkg cukorral megpárolunk. 3 dl vízben 3 csomag vaníliapudingot elkeverünk és a forrásban lévő almakompóthoz adjuk, majd sűrűre főzzük. Egy tepsi alját kibélelünk keksszel, ráöntjük a masszát, arra ismét keksz kerül. Csokimáz a tetejére.

Csoki máz

3 evőkanál vizet 5 dkg margarinnal összeforralunk, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó bele, 1-2 percig forr.
- Vegyesen használtam barna és fehér cukrot, és került bele egy kis fahéj is.
- Egy kisebb közepes tepsihez 2 cs háztartási kekszet használtam el. Szerintem nagyon finom lehet zabpelyhes keksszel is.
- El tudom képzelni más gyümölccsel is, pl. meggyel, őszibarackkal.
- A mázhoz kevesebb cukrot használtam.