Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Dió béles

< Szakácskönyv‎ | Sütemények‎ | Diós

Recept mérete: 1266 bájt

Szakácskönyv

Dió béles

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Dió béles

Hozzávalók: Tésztához:

  • 15 dkg vaj
  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás sárgája
  • 2 dl tejfel

Töltelékhez:

  • 7 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 18 dkg darált dió
  • 2 evőkanál prézli

Elkészítés:

A tésztát az előző este össze kell állítani, két felé kell szedni és hideg helyre félre rakjuk. Másnap reggel az tésztát vékonyra kell nyújtani. Ezután a tölteléket készítjük el. A tojás sárgáját el keverjük a cukorral, a dióval és a prézlivel. A tojás fehérjét fel verjük és ezt is hozzá adjuk, de nagyon finoman. Ezt felrakjuk a kinyújtott tésztára. Majd a másik tésztát is kinyújtjuk és az egészre finoman felhelyezzük. Majd megszurkáljuk. Esetleg a kinyújtás helyet feldaraboljuk a második tésztát. :Hosszúra sodorjuk és mintegy rácsként ráfektetjük. Nagyon jól néz ki. Sütőbe rakjuk. Majd ha megsült vaníliás cukorral megszórjuk
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Dió_béles&oldid=201537”