Forralt boros háromcsúcsos
Hozzávalók:
- 25 dkg vaj,
- 25 dkg cukor,
- 4 tojás,
- 1 csomag sütőpor,
- 25 dkg liszt,
- 3 dl vörösbor,
- 5 dkg reszelt csokoládé,
- 2 kávéskanál forralt-bor fűszerkeverék,
a tepsi kikenéséhez:
a tetejére:
- 20 dkg porcukor
- 10 dkg durvára vágott dió
- 5 dkg reszelt csokoládé
- A sütőt előmelegíteni
- (200 Celsius fokon, légkeveréses sütőben 180 fokon)
|
Elkészítés:
- A vajat az egész tojásokkal meg a cukorra habosra keverjük, majd a sütőporral elkevert lisztet és a reszelt csokoládét hozzáadjuk.
- A vörösbort a forralt bor-fűszerrel felforraljuk. 1,5 dl-t kimerünk belőle (tehát a felét, nehogy az egészet!), és ha kihűlt a tésztához öntjük, a többit félretesszük.
- A masszát kivajazott, belisztezett, közepes tepsibe öntjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben, nagy lángon 18-20 perc alatt megsütjük.
- A visszamaradt vörösbort a porcukorra simára keverjük, majd egyenletesen a kihűlt süteményre kenjük.
- Durvára vágott dióval meg a reszelt csokoládéval megszórjuk.
- Ha máz a tetején megdermedt, háromszög alakúra szeleteljük.
|
