Gesztenyés kevert
Elkészítés 60 perc
Hozzávalók: A tésztához
- 4 tojás
- 20 dkg margarin
- 12 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 evőkanál holland kakaópor
- 1,5 dl tejföl
- 1 db alma pépesre reszelve
- 1 csomag sütőpor
- 38 dkg liszt
A krémhez:
- 2 dl növényi tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag habfixáló
- 10 dkg puha margarin
- 25 dkg gesztenyemassza
- 5 dkg cukor
- rumaroma
- 1 evőkanál almapép
Tetejére
- csokireszelék
- 4 evőkanál lekvár
|
Elkészítés:
- A tésztához a puha margarint, a cukrokat és az almapépet géppel pár percig keverjük, majd mehet bele a többi hozzávaló, de innen már kézzel keverjük tovább.
- 190 fokra előmelegített sütőben, zsírpapírral bélelt lapos 33 cm x 30 cm-es tepsiben kb. 25 percig sütjük. (Tűpróba!) Kivesszük és hűlni hagyjuk.
- A habot a vaníliás cukorral és a habfixálóval felverjük.
- Egy másik tálban a puha gesztenyemasszát a margarinnal és a rumaromával, az almapéppel és a cukorral habosra keverjük, majd a tejszínhabbal óvatosan összeforgatjuk.
- A kihűlt tésztát lekvárral megkenjük és rákanalazzuk a gesztenyés krémet. Nagy késsel elsimítjuk, a tetejét csokireszelékkel díszítjük.
- Megjegyzés:A tésztát borítsuk tálcára rögtön, mert törékeny.
|
