Szakácskönyv/Sütemények/Hájastészták/Hájas csiga

Recept mérete: 946 bájt

Szakácskönyv

Hájas csiga

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

---

Hájas csiga Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg háj, 2 dkg élesztő, 3 tojás sárgája, szükség szerint tej, 6 kockacukor, 1-2 cs. vaníliás cukor.

Elkészítés: A hájat a lisztel összemorzsoljuk, a tojássárgákat az élesztővel és a cukorral tejben felfuttatjuk. Ezután jól összegyúrjuk és 9 részre osztjuk. 1,5 órát pihenni hagyjuk. Kinyújtjuk, ródlival kivágjuk, lekvárral megtöltve sütjük. Ha kész, vaníliás cukorral meghintjük.