Szakácskönyv/Sütemények/Kókuszos/Kókuszos-datolyaszilvás sütemény

Recept mérete: 1089 bájt

Szakácskönyv

Kókuszos-datolyaszilvás sütemény

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kókuszos-datolyaszilvás sütemény

Hozzávalók:

  • 15 dkg puha vaj
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg finomliszt
  • 2,5 dl datolyaszilva püré
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 tojás
  • csipetnyi só
  • 1 bögre kókuszreszelék (kb. 3 dl)
  • 1 teáskanál vanília esszencia

Elkészítés:

A vajat habosra keverem a cukorral. Hozzáadom a gyümölcspürét, a tojást és a vanília esszenciát. A liszthez keverem a sütőport, a kókuszt, a sót, majd a lisztet hozzáadom a gyümölcsös keverékhez.
A tésztát kikent, kilisztezett tepsibe öntöm, és 180 fokon tűpróbáig sütöm.
Amíg sül, addig 25 dkg barna cukorból és 2,5 dl vízből szirupot főzök.
Amikor kisült a torta, akkor meglocsolom a sziruppal, és meghintem kókuszreszelékkel.