Szakácskönyv/Sütemények/Kókuszos/Kókuszos tészta

Recept mérete: 1132 bájt

Szakácskönyv

Kókuszos tészta

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kókuszos csiga

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt (finom)
  • 25 dkg margarin
  • 4 db tojás
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 30 dkg cukor
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 csomag kókuszreszelék
  • 1 ízlés sz. só

Elkészítés:

A lisztet, a margarint, a 4 tojássárgájával, és a tejben felfuttatott élesztővel összegyúrjuk, és 4 kis cipót formázunk belőle.
A tojásfehérjét gőz felett felverjük a cukorral, és az ecettel. Ha kész, belekeverjük a kókuszreszeléket.
A cipókat (egyenként) kinyújtjuk (kb. 2 mm-esre), és megkenjük a kókuszos masszával.
Feltekerjük, mint a bejglit, és centis szeleteket vágunk belőle, amiket lapjával teszünk kivajazott tepsire.
Előmelegített sütőben világos színűre sütjük. (2 cipó kb. 1 tepsi süti)