Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Különleges/Ánizsos szív

< Szakácskönyv | Sütemények | Különleges

Recept mérete: 1063 bájt

Szakácskönyv

Ánizsos szív

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Ánizsos szív

Hozzávalók:

  • 2 tojás,
  • 15 dkg cukor,
  • 1 teáskanálnyi vaj,
  • 1 késhegynyi szalalkáli,
  • 1 kevés tej,
  • 30 dkg rétesliszt,
  • 1 teáskanál ánizs.

Elkészítés:

Keverjük össze a tojásokat, a cukrot, a vajat és a tejben feloldott szalalkálit. Szitáljuk bele a lisztet, gyúrjuk sima tésztává.
Pihentessük egy éjszakán át a tésztát, majd másnap nyújtsuk ki belisztezett deszkán egy centiméter vastagságúra. Szórjunk rá egy kis lisztet, azután szaggassunk belőle szívformával kicsi süteményeket.
Nyúljunk óvatosan késsel a szívek alá, és emeljük bele az ánizzsal beleszórt tepsibe. 160 fokon 20 percig süssük, amíg sárgásfehér nem lesz.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Különleges/Ánizsos_szív&oldid=213081”