Szakácskönyv/Sütemények/Különleges/Törökmézzel töltött ostya

Recept mérete: 844 bájt

Szakácskönyv

Törökmézzel töltött ostya

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

---

Törökmézzel töltött ostya Hozzávalók 2 dl mézet melegítünk.

Elkészítés 3 tojásfehérjét kemény habbá verünk és a mézet hozzákeverjük. Gőz fölött folytonos keverés mellett sűrűre főzzük. Közben a cukrot sziruppá főzzük, (akkor jó, ha a villát belemártva hólyagot fújhatunk belőle), és a mézhez keverjük. 15 dkg vékonyra vágott diót vagy mandulát (a mandulát kissé megpirítjuk) keverünk hozzá, és két nagy ostyalap közé tesszük. Gyengén lepréseljük.