Szakácskönyv/Sütemények/Kuglóf/Csokis-rumos kuglóf

Recept mérete: 900 bájt

Szakácskönyv

Csokis-rumos kuglóf

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

---

Csokis rumos kuglóf Hozzávalók:

Elkészítés: Megkelesztünk 2 dkg élesztőt. Habosra keverünk 10 dkg vajat 8 dkg porcukorral, csipet sóval, 1 csomag vaníliás cukorral, 4 tojássárgájával. Hozzáadjuk az élesztőt és 50 dkg lisztet, bedagasztjuk annyi langyos tejjel, hogy könnyű tésztát kapjunk, majd a kuglófformába öntjük, kelni hagyjuk, kisütjük. Ha kész, meglocsoljuk 2 kanál barackíz, 2-3 kanál víz és 2-3 kanál rum felforralt keverékével. Szikkadni hagyjuk, majd csokimázzal leöntjük. Tejszínhabot is adhatunk hozzá.