Szakácskönyv/Sütemények/Kuglóf/Dán kuglóf

Recept mérete: 1013 bájt

Szakácskönyv

Dán kuglóf

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Dán kuglóf

Hozzávalók:

  • 4 tojás,
  • 25 dkg porcukor,
  • 1 dl étolaj,
  • 1 dl víz ( amiből 2 evőkanállal kiveszünk),
  • 1 sütőpor,
  • 25 dkg liszt,
  • 2 dkg kakaó.

Máz:

  • 10 dkg cukor,
  • 3 evőkanál víz,
  • 2 dkg kakaó,
  • 5 dkg margarin.

Elkészítés:

A tojást habosra keverjük a porcukorral. Hozzáadjuk az olajat és a vizet,majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
A massza háromnegyedét, vajazott,lisztezett kuglóf formába öntjük. A maradékhoz hozzákeverjük a kakaót és a vizet, majd rácsurgatjuk a fehér masszára.
Egyszerű és nagyon finom.

Tanács: őzgerinc formába is megsüthetitek, de akkor kettőbe!