Szakácskönyv/Sütemények/Kuglóf/Diós kuglóf

Recept mérete: 743 bájt

Szakácskönyv

Diós kuglóf

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Diós kuglóf

Hozzávalók:

  • 11 dkg vaj
  • 2 ek rum
  • 22 dkg porcukor
  • 6 tojásfehérje
  • 11 dkg darált dió
  • 11 dkg grízes liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 marék mazsola

Elkészítés:

A lisztet összekeverem a sütőporral, a dióval és a cukorral, elkeverem a megolvasztott vajjal, a rummal és a tojásfehérjék kemény habjával.
Szilikonos kuglóf formában 185 fokon sütöm. Tűpróbáig.