Szakácskönyv/Sütemények/Lapsütéses/Kakaós zserbó

Recept mérete: 932 bájt

Szakácskönyv

Kakaós zserbó

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kakaós zserbó

Hozzávalók

Tészta

  • 45 dkg liszt,
  • 5 dkg kakaó,
  • 16 dkg cukor,
  • 16 dkg zsír,
  • 6 kanál tej,
  • 6 kanál olvasztott méz,
  • 2 tojás.

Krém

  • 1 liter tej,
  • 6 kanál liszt,
  • 2 tojás sárgája,
  • 3 csomag vaníliás cukor.
Sűrűre főzzük. 30 dkg vaj, 30 dkg cukor.

Máz

  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg cukor,
  • 7 evőkanál kakaó,
  • 1 evőkanál tej.

Elkészítés

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd 3 lapot sütünk belőle.
A krémet elkészítjük, megtöltjük vele a lapokat, majd bevonjuk a mázzal.