Szakácskönyv/Sütemények/Lapsütéses/Kati szelet

Recept mérete: 1106 bájt

Szakácskönyv

Kati szelet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

---

Kati szelet Hozzávalók 30 dkg liszt, 15 dkg zsír, 1 cs. sütőpor, 15 dkg porcukor, 3 tojássárgája, kevés tej, lekvár, fél dl rum, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 15 dkg porcukor, csokireszelék.

Elkészítés A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, beledolgozzuk a sütőporral elkevert 15 dkg porcukrot, 3 tojássárgáját, tejet. 3 lapba kisütjük a tepsi hátoldalán. 1 lapot összetörünk, öntünk rá vaníliás tejet, a lekvárral, rummal jól összekeverjük. A vajat kikavarjuk 10 dkg porcukorral, majd a masszával összedolgozzuk, és a két lap közé kenjük. A tetejére a 3 tojásfehérjét felverjük 15 dkg porcukorral gőz fölött, rákenjük a tészta tetejére, csokireszeléket szórunk rá.