Szakácskönyv/Sütemények/Lapsütéses/Római szelet

Recept mérete: 1202 bájt

Szakácskönyv

Római szelet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Római szelet

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt,
  • 3/4 liga,
  • 15 dkg porcukor,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 kk. szódabikarbóna,
  • kb. 1,5 dl tej,
  • 1 csoki és 1 citrom ízű pudingpor,
  • 6 dl tej,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 ráma.

Elkészítés

A lisztet elmorzsolunk a vajjal, majd beledolgozzuk a porcukrot, tojássárgáját, szódabikarbónát, tejet. 3 lapot sütünk belőle.
A vajat kikavarjuk a porcukorral, majd kétfelé osztjuk a krémet. 3 dl tejjel felfőzzük a csokis pudingport, majd állandó keverés mellet teljesen hidegre kihűtjük, apránként beledolgozzuk a krém egyik felét. 3 dl tejjel felfőzzük a citrom ízű pudingport, ezt is teljesen hidegre kihűtjük, és belekavarjuk a krém másik felét.
Az alsó lapra a csokis krémet tesszük, a 2. lapra a citromos krémet kenjük, majd a 3. lapot csokimázzal vonjuk be.