Szakácskönyv/Sütemények/Lapsütéses/Vaníliás dobos szelet

Recept mérete: 1001 bájt

Szakácskönyv

Vaníliás dobos szelet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Vaníliás dobos szelet

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 20 dkg porcukor,
  • 2 tojássárgája,
  • kevés tej,
  • fél cs. sütőpor,
  • 3/4 liter tej,
  • 6 ek. liszt,
  • 2 vanília,
  • 25 dkg ráma,
  • 20 dkg porcukor.

Elkészítés:

A lisztet eldolgozzuk a vajjal, majd a cukorral, tojássárgájával, tejjel, sütőporral, majd 4 lapot sütünk belőle. A vajat kikavarjuk a cukorral és a vaníliával.
A tejből és lisztből krémet főzünk, állandó keverés mellett kihűtjük, majd összedolgozzuk a vajkrémmel.
A kihűlt lapokat megkenjük.
Az utolsó lapot vagy porcukorral megszórjuk, vagy csokimázzal lekenjük.