Szakácskönyv/Sütemények/Lepények/Cukros-túrós lepény

Recept mérete: 931 bájt

Szakácskönyv

Cukros-túrós lepény

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Cukros-túrós lepény

Hozzávalók

  • 30 dkg liszt,
  • 20 dkg vaj,
  • 10 dkg porcukor,
  • 2 db tojássárga.

Töltelék

  • 40 dkg túró,
  • 25 dkg porcukor,
  • 15 dkg vaj,
  • 2 dkg vaníliás cukor.

Elkészítés

Linzertésztát készítünk, két apró cipóra osztjuk, kinyújtjuk, majd közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.
A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a vajat és habosra keverjük. A porcukrot fokozatosan adjuk a túrókrémhez.
Végül a megsült és lehűtött linzerlapok közé töltjük a krémet. Hűtőben megdermesztjük, majd szeleteljük.