Szakácskönyv/Sütemények/Lepények/Rózsalepény

Recept mérete: 1124 bájt

Szakácskönyv

Rózsalepény

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Rózsalepény

Hozzávalók

  • 30 dkg finomliszt,
  • 5 dkg zsír,
  • 10 dkg porcukor,
  • egy tojás,
  • egy csomag sütőpor,
  • kevés reszelt citromhéj vagy egy csomag vaníliás cukor,
  • kevés tejföl,
  • csipetnyi só,
  • barackíz.

Elkészítés

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, a cukorral, tojássárgájával, sütőporral, csipetnyi sóval, a reszelt citromhéjjal vagy a vaníliás cukorral meg annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
Két részre osztjuk, az egyikkel kibélelünk egy közepes nagyságú tepsit, barackízzel megkenjük és a tészta másik részéből nyújtott lappal befedjük.
A tetejét villával megszurkáljuk, a tojásfehérjével megkenjük és világospirosra sütjük.
Csak hidegen szeleteljük kockákra.