Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Mézes csók

Recept mérete: 1248 bájt

Szakácskönyv

Mézes csók

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Mézes csók

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 15 dkg kristálycukor
  • 1 db olvasztott méz
  • 15 dkg margarin
  • 1 tojás
  • 1 dl tejszín
  • 1 evőkanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál őrölt fahéj
  • 1-1 kávéskanálnyi gyömbér por és őrölt szegfűszeg

Elkészítés:

1. Előbb habosra keverjük a vajat, a cukrot és az olvasztott mézet, majd a lisztet a szódabikarbónával és a fűszerekkel szintén elkeverjük.
2. A tejszínt és a tojást hozzáadjuk a vajas mézhez, majd pedig a fűszeres liszttel tésztát gyúrunk belőle.
3. Egy éjszakán keresztül hűvös kamrában vagy hűtőszekrényben pihentetjük, másnap pedig pogácsaszaggatóval „csókokat” formálunk belőle.
4. Előmelegített sütőben, közepes lángon világos barnára sütjük. Lehetőleg csak néhány nap után fogyasszuk őket, mert akkora a „csókok” tésztája jól megpuhul.