Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Mézes krémes 2.

< Szakácskönyv | Sütemények | Mézes

Recept mérete: 1145 bájt

Szakácskönyv

Mézes krémes 2.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Mézes krémes 2.

Hozzávalók Tészta:

  • 22 dkg méz
  • 22 dkg porcukor
  • 44 dkg vaj,
  • 7 dl tej
  • 3 egész tojás
  • 67 dkg liszt
  • 1,5 dkg szódabikarbóna

Krém:

  • 6 dl tej
  • 10 dkg búzadara
  • 37 dkg vaj
  • 37 dkg porcukor
  • Csokoládé a lekenésére

Elkészítés

Méz, porcukor, vaj melegítése, majd a többi anyaggal kikeverjük. Picit lágy lesz a tészta a melegítés miatt.
Egy órát, hűtőbe tesszük, 4 lapot nyújtunk,180 fokon sütjük kb. 12 percig.
Tejet a búzadarával megfőzzük, majd hűtjük. Vajat porcukorral habosra keverjük, majd a tejbe grízt hozzá adjuk, és együtt keverjük, a 4 lapot összetöltjük.
Vaníliát adhatunk hozzá, ha úgy tetszik. Málna, vagy ribizli dzsemmel lekenve is nagyon finom.
Betöltés után egy napot hagyjuk állni.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Mézes_krémes_2.&oldid=266744”