Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Mézes lapok 2.

< Szakácskönyv | Sütemények | Mézes

Recept mérete: 1106 bájt

Szakácskönyv

Mézes lapok 2.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Mézes lapok 2.

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt,
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  • 6 dkg zsír,
  • 10 dkg cukor,
  • 4 evőkanál olvasztott méz,
  • 3-4 kanál tejföl,
  • 2 tojás.
  • Ebből négy lapot sütünk.

Elkészítés:

Krém:

2 tojás, 2 evőkanál cukorral kikeverni, 2 kanál liszt, 4 dl tej jól kikeverni, vaníliát és kis rumot beletenni. Ezt felfőzni, de rum nélkül, a rum utoljára jön bele, mikor már a krém kihűlt. 20 dkg vajat kikeverünk 15 dkg cukorral és a két krémet összekeverjük.

Máz:

20 dkg cukor, 3 kanál tej, 3 dkg kakaó, felfőzni és ha összeforrt, a tűzről levéve 10 dkg vajat keverünk bele. Ezzel simára jól eldolgozzuk és langyosan a kihűlt tésztára kenjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Mézes_lapok_2.&oldid=210517”