Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Mézes zserbó

< Szakácskönyv | Sütemények | Mézes

Recept mérete: 1042 bájt

Szakácskönyv

Mézes zserbó

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Mézes zserbó

Hozzávalók:

50 dkg. liszt,
6 dkg. zsír, vagy
10 dkg.vaj,
16 dkg. porcukor,
1 kk. szódabikarbóna,
2 tojás,
4 ek. olvasztott méz.

Elkészítés:

A lisztet, zsírral összemorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, szódabikarbónát a tojást és a mézet. Ebből 5 lapot sütünk.

Töltelékhez:

3 tojás,
3 ek. cukor,
3 ek. liszt,
1 cs. vaníliás cukor,
5-6 dl. tejjel sűrűre főzött krém.

Kihűtve 20 dkg. vaj, 20 dkg. cukorral 3 ek. rummal habosra verjük, hozzákeverjük a krémet és megtöltjük a lapokat.

Tetejére csokoládémázat teszünk. (A töltelék egy részét kakaóval is ízesíthetjük.)

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Mézes_zserbó&oldid=212913”