Almás-csokis muffin
Hozzávalók kb. 12 darabhoz:
- 2-3 db alma
- 26 dkg finomliszt
- 2 és fél teáskanál sütőpor
- fél teáskanál szódabikarbóna
- fél teáskanál fahéj
- egy tábla darabokra vágott csokoládé
- 2 tojás
- 12 dkg barna vagy fehér cukor
- 0,8 dl étolaj
- 2,2 dl tejföl vagy 2,8 dl tej
- A sütőformához: zsiradék
|
Elkészítés
- A sütőt 180 Co-ra előmelegítjük. Kivajazzuk, kilisztezzük a sütőformát, vagy belehelyezzük a sütőpapír formákat.
- Az almát apró darabokra vágjuk.
- Elkeverjük a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, és a csokoládé darabokkal.
- Egy másik edényben felverjük a tojásokat, és jól kikeverjük a cukorral, olajjal, és a tejföllel. (vagy a tejjel)
- Hozzáadagoljuk a lisztes keveréket, és jól összedolgozzuk, míg egynemű anyagot nem kapunk. (ha túl sűrű, ragacsos, hígítsd egy kevés tejjel)
- Ezután finoman beleforgatjuk a darabokra vágott gyümölcsöt. :A tésztát a sütőformába töltjük, és 20-25 percig sütjük.
- A kész muffinokat 10 percig pihentetjük, majd kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni.
|
