Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Banános-kávés muffin

< Szakácskönyv | Sütemények | Muffin/Édes muffin

Recept mérete: 1296 bájt

Szakácskönyv

Banános-kávés muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Banános-kávés muffin

Hozzávalók:

  • 2 db érett banán
  • 3 ek kávélikőr
  • 12,5 dkg liszt
  • 2 tk sütőpor
  • 3 dkg aprított mogyoró
  • 1 ek instant kávé
  • 1 ek kakaópor
  • 2 tojás
  • 12 dkg vaj
  • 12 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, a muffin formákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
A banánokat villával összetörjük, és meglocsoljuk a kávélikőrrel.
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a mogyoróval, az instant kávéval és a kakaóval. A cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal kikeverjük a tojások sárgáját, a tojásfehérjéket habbá verjük.
A vajas-cukros masszát hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot. Legvégül belekeverjük a likőrös banánt.
A tésztát a formákba kanalazzuk (3/4-ig!), majd 15-20 percig sütjük. (tűpróba!)
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes_muffin/Banános-kávés_muffin&oldid=210189”