Diós-csokis-vaníliás muffin
Hozzávalók:
- 1.75 csésze csokireszelék
- 0.33 csésze tej
- 5 evőkanál vaj
- 1.25 csésze liszt (finom)
- 2 evőkanál cukor
- 0.25 csésze cukor (barna)
- 2 teáskanál sütőpor
- 0.5 teáskanál fahéj
- 1 csésze dió
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
|
Az öntet elkészítése
- villával keverj össze 1/4 csésze lisztet, a barna cukrot, 1/4 teáskanál fahéjat és 2 evőkanál olvasztott vajat egy kis tálban, amíg csomómentes nem lesz.
- Adj hozzá 1/4 csésze darált diót.
- A muffin-hoz melegítsd elő a sütőt 190 fokra, és béleld ki a tepsit a papírokkal vagy zsírozd be a formákat.
- Keverj össze egy (!) csésze reszelt csokit tejjel és a maradék vajjal gőz fölött addig keverd, amíg elolvad a csoki és teljesen folyékony állagú nem lesz az egész massza.
- Keverd össze egy másik tálban a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a diót és a maradék csokireszeléket.
- Egy kis tálban keverd össze a tojást, a vaníliaaromát, az olvasztott csokit. Keverd ezt az egészet a lisztes keverékhez, amíg egynemű nem lesz. Ne keverd túl!
- Adagold a formákba, 2/3-áig legyenek tele. Bőségesen rakjál rájuk az öntetből. 20-25 percig süsd, a sütőben hűtsd 5 percig, aztán pedig rácson hűtsd ki teljesen.
|
