Joghurtos muffin II.
Hozzávalók:
- 1 pohár joghurt (lehet natúr és gyümölcsös is)
- 2 joghurtos pohár liszt
- 1,5 joghurtos pohár cukor
- 0,5 joghurtos pohár olaj (szűken)
- 3 db tojás
- fél csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- reszelt citromhéj
- csipet só
- gyümölcs ízlés szerint
- szeletelt mandula a tetejére
|
Elkészítés:
- Egy keverőtálban megoldható a süti kikeverése: a pohár joghurtot beleöntöm a tálba, majd a joghurtos dobozt kimosom, kitörlöm, és a továbbiakban ez lesz a mérőpohár. Beletöltöm a lisztet, a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, olajat (azért a legvégén, hogy közben ne kelljen kimosni a dobozt), és a 3 tojást, reszelt citromhéjat, sót.
- Csomómentesre kikeverem. A masszával félig megtöltöm a muffin formákat (amit előtte vagy kivajazok, vagy muffin papírral kibélelek).
- A muffin forma 3/4-ig megtöltöm a formát, a tetejére mehet egy kis gyümölcs, és szeletelt mandulát szórok. 6-os fokozaton 20-25 percig sütöm (tűpróba!).
Megjegyzés:
- Lehet durvára vágott dióval, csokival, aszalt gyümölccsel, mazsolával készíteni. A joghurt íze egyáltalán nem érezhető a kész sütin.
|
