Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Kakaós muffin III.

Recept mérete: 1647 bájt

Szakácskönyv

Kakaós muffin III.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kakaós muffin

Hozzávalók:16 DB

  • 1 tojás

A mázhoz:

  • 3 ek.kakaópor vagy nesquik is lehet
  • 1 és fél kanál cukor
  • csipetnyi só
  • 2 kk kakaópor
  • és 1 kis víz vagy vaj amelyik tetszik
  • 1 cs.vanília cukor
  • 1 cs.sütőpor
  • 4 ek cukor
  • 35 dkg liszt

A habpor vetem egy habport és 2 dl tejet raktam hozzá 2 dl tej és kézzel vertem ki a habot de lehet géppel is csipetnyi fahéj

Elkészítés:

A tojást a cukrot a sütőport meg a vanília cukrot meg a kakaót és fahéjat és a sót és lisztet keverjük össze majd a tejet öntjük hozzá óvatosan mert egy tömény masszát kapunk és ahogy keverjük a masszát egyre hígabb legyen a tészta de ne nagyon mert akkor ki folyik a formából.
Mikor kész a massza hasonlítson a palacsinta tésztájához csak egy kicsivel sűrűbb ha ez meg van akkor a muffin formákba tegyük a masszát kb. a feléig és hagyjuk a formákba 15 percig és utána elő melegíttet sütőbe rakjuk a formákat és ne nyissuk ki a sütőt mert össze esik a muffin ha meg sültek akkor hagyjuk a formákba ne szegyük ki így meg marad a frissessége.
Én a tetejére vetem habport és csináltam rá csoki mázat és garantálom nagyon finom.