Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Sós muffin/Juhsajtos-olajbogyós muffin

Recept mérete: 1118 bájt

Szakácskönyv

Juhsajtos-olajbogyós muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Juhsajtos-olajbogyós muffin

(Sós)

Hozzávalók:

  • 15 dkg kockákra vágott juhsajt,
  • 10-15 db felaprított olajbogyó,
  • 25 dkg finomliszt,
  • 2 teáskanál sütőpor,
  • 1 teáskanál só,
  • 2 tojás,
  • 0,75 dl olívaolaj,
  • 1,5 dl tej,
  • 1 teáskanál oregano.

Elkészítés:

Egy edényben összekeverem a finomlisztet, a sót, a fűszerkeveréket, vagy az oreganot, és a sütőport.
Egy másik tálban jó habosra kikeverem a folyékony hozzávalókat, az olajat, a tojásokat, és a tejet vagy joghurtot.
A két tál tartalmát összevegyítem, végül óvatosan belekeverem a kockákra vágott juhsajtot, és az olívabogyót.
A muffinsütő tepsi mélyedéseit félig megtöltöm a tésztával, és előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt megsütöm.