Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Almás krémes piskóta 2.

< Szakácskönyv‎ | Sütemények‎ | Piskóta

Recept mérete: 1583 bájt

Szakácskönyv

Almás krémes piskóta 2.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Almás krémes piskóta 2.

Hozzávalók:

  • 7 db tojás,
  • 7 evőkanál liszt,
  • 7 evőkanál porcukor,
  • 1 evőkanál kakaópor,
  • 1 evőkanál rum,
  • 1 kg savanykás alma

Krémhez:

  • 20 dkg Rama margarin,
  • 20 dkg porcukor,
  • 2 és fél dl tej,
  • 1 csomag vaníliás puding.

Mázhoz: 1 tábla Katica tej- vagy étcsokoládé tortabevonó.

Elkészítés:

Egy közepes tepsi alját alufóliával kibéleljük, kissé megzsírozzuk, az almát meghámozzuk, és vékonyra szeljük (uborkareszelőn). Az almát az alufóliára terítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd beletesszük a cukrot, a tojássárgáját és végül a lisztet. Ebből az összekevert masszából a felét az almára öntjük, a másik felébe 1 evőkanál kakaóport és 1 evőkanál rumot keverünk. Ráöntjük a sárga masszára, egy kicsit összerázzuk, és megsütjük. (Kb. 30 perc.) Ha kisült deszkára borítjuk, az almás fele legyen felül. Megkenjük a krémmel, és végül csokoládéval vonjuk be.

A krém elkészítése:

A margarint habosra keverjük a porcukorral, a pudingot a tejjel sűrűre főzzük, ha kihűlt összekeverjük a margarinos krémmel.
Nagyon finom és mutatós sütemény!
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Almás_krémes_piskóta_2.&oldid=201088”