Wikikönyvek

Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Piskóta alaptészta II.

< Szakácskönyv | Sütemények | Piskóta

Recept mérete: 925 bájt

Szakácskönyv

Piskóta alaptészta II.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Piskóta alaptészta II.

Hozzávalók:

  • 6 tojás,
  • 6 ek víz,
  • 1/2 sütőpor,
  • 12 ek cukor,
  • 12 csapott ek liszt.

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verem. Folyamatos keverés közben hozzáadagolom a cukrot. Ezután a kikevert tojássárgáját teszem bele. Elkezdem a lisztet adagolni, és közben a vizet is beleöntöm 2-3 részben adagolva. A sütőport az utolsó 1-2 kanál liszttel keverem bele. Közepes méretű - sütőpapírral kibélelt - tepsiben sütöm. Az első 5 percben nagy lángon, ezután egy kicsit lejjebb veszem a hőfokot.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Piskóta_alaptészta_II.&oldid=201134”