Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Rumos golyó

Recept mérete: 1265 bájt

Szakácskönyv

Rumos golyó

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

---

Rumos golyó Hozzávalók 25 dkg cukor 50 dkg piskóta (vagy baba vagy tortalapból) 10 ek rum vagy 2 kis üveg rumaroma 10-12 ek málnalekvár vagy más lekvár 15 dkg vaj 75 g kakaó 20 dkg darált mandula vagy mogyoró vagy dió 15 dkg csokireszelék, csokidara

Elkészítés A cukorból és 125 ml vízből szirupot főzünk. Egy tálba belemorzsoljuk a piskótát, és meglocsoljuk a rummal (vagy aromával), lekvárral, és a kihűlt sziruppal. Egy órát állni hagyni. A vajat a kakaóval jól összekeverni, a darált mogyoróval együtt beledolgozni a rumos masszába. Golyókat formálni tetszés szerint, és csoki darába hempergetni. Jó fogyasztás előtti napokban megcsinálni, hogy egy kicsit keményedjen. Tippek - a babapiskótát egy fagyasztós zacskóban egy húsklopfolóval apróra lehet törni. - Ha kókuszosra csinálod, akkor kókuszreszelékbe hempergeted, ha mogyorósra mogyoróba stb.