Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Édes-mézes pogácsa

Recept mérete: 1287 bájt

Szakácskönyv

Édes-mézes pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Édes-mézes pogácsa

(krumplis ropogós)

Hozzávalók:

  • 4 dl fehérítetlen liszt,
  • 1 evőkanál sütőpor,
  • 1/2 teáskanál só,
  • 0,5 dl főzőmargarin,
  • 1 evőkanál reszelt narancshéj,
  • 1 evőkanál reszelt citromhéj,
  • 1,5 dl puhára főtt krumpli, hámozva és áttörve (püré),
  • 0,5 dl méz,
  • kb.1 dl tej.

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a narancs-, és a citromhéjat, a krumplipürét és a mézet, majd jól keverjük össze. Adjunk hozzá elegendő tejet is, hogy lágy, de ne legyen ragadós, vagy nyúlós. Borítsuk ki egy meglisztezett gyúrótáblára, és háromszor, négyszer is gyúrjuk át. Ezután kinyújtjuk kb. 2,5 cm vastagra, és kb.6 cm-es kerek pogácsákat szaggatunk belőle. Ezeket tegyük egy tiszta, nem megzsírozott sütőlapra, majd 200 C-on kb. 15-18 percig süssük, amíg enyhén meg nem barnulnak.