Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Aludttejes burgonyás pogácsa

Recept mérete: 807 bájt

Szakácskönyv

Aludttejes burgonyás pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Aludttejes burgonyás pogácsa

Hozzávalók:

  • 45 dkg főtt, áttört burgonya,
  • 55 dkg finomliszt,
  • 3-4 dkg élesztő,
  • fél liter tej,
  • 2 dl aludttej, vagy kefir,
  • kevés fehérbor,
  • kiskanál só.

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókat összekeverjük. Rövid pihentetés után kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd a tetejét tojással megkenjük. Forró sütőben megsütjük.