Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Aludttejes krumplis pogácsa

Recept mérete: 768 bájt

Szakácskönyv

Aludttejes krumplis pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Aludttejes krumplis pogácsa

(Dédnagymamám pogácsája)

Hozzávalók:

  • 45 dkg főtt, áttört burgonya,
  • 50-60 dkg finomliszt,
  • 3-4 dkg élesztő,
  • 1/2 liter tej,
  • 2 dl aludttej vagy kefir,
  • 10 dkg zsír és
  • 1/2 dl fehér bor

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk és fél órát kelesztjük, majd 2-3 cm vastagra kinyújtjuk és kiszaggatjuk.
Tojással megkenjük és megsütjük.