Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Erdélyi diós pogácsa

Recept mérete: 894 bájt

Szakácskönyv

Erdélyi diós pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Erdélyi diós pogácsa

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt,
  • 20-20 dkg vaj és porcukor,
  • 15 dkg dió,
  • 1 tojás + 3 tojássárgája,
  • fél citrom héja,
  • fahéj

Elkészítés:

A lisztet, vajat, porcukrot és a tojások sárgáját összegyúrjuk. Őrölt fahéjjal, reszelt citromhéjjal ízesítjük, hozzákeverjük a darált diót. Kinyújtjuk és kerek formával (nagy pogácsaszaggatóval) kiszaggatjuk. Megkenjük a felvert tojással, és kivajazott tepsiben, közép-meleg sütőben megsütjük. Vigyázz, nehogy megégjen!