Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Fokhagymás pogácsa

Recept mérete: 1105 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymás pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Fokhagymás pogácsa

Elkészítés kb. 50 perc.

Hozzávalók:

  • 1 doboz mirelit leveles-vajas tészta,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 tojássárga,
  • fél dl tej,
  • 1 mk törött bors,
  • 1 mk só.

Elkészítés:

A vajat habosra keverem a zúzott fokhagymával, és sóval, borssal fűszerezem. A felengedett leveles tésztát lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtom, majd likőröspohárral (vagy kis méretű pogácsaszaggatóval) kiszaggatom. Egy-egy kis kerek lapot megkenek a fűszeres vajjal, és kettőt összeragasztva teszem a sütőlemezre lazán egymás mellé. A tojássárgával simára kevert tejjel megkenem a kis pogácsák tetejét, és az előmelegített forró sütőben szép barnáspirosra megsütöm.